Souvent quand de nouveaux clients entrent dans la Crêperie du Moulin, ils nous disent ´Ici on se sent comme à la maison´.C´est dans cet esprit que nous avons rénové cette longère en 2019. Avec ses poutres blanches, ses petits recoins et ses couleurs naturelles.
La crêperie pour nous bretons, c´est la maison, la gourmandise réconfortante, que l´on aime faire partager aux convives de passage.
Une véritable attention dans les produits sélectionnés pour un résultat juste et savoureux.
Farines bio et locales, oeufs bio de Laillé, Miel de St Senoux, Glaces artisanales bretonnes, légumes majoritairement Bio, sélection de boissons bio et locales, confitures artisanales, cidre à la pression bio et local...entre-autres ! Parce que c´est bon et parce que c´est bien !😉
La terrasse surplombe la Vilaine et l’Écluse face au Moulin, et profite d´un bel ensoleillement en avant et après -saison.
Le service est attentif et à votre écoute, mais détendu.
Nombreuses galettes sont ajustables en mode végétarien: rien de plus facile, n´hésitez pas !
Les bébés et les enfants sont les bienvenus et certains équipements sont disponibles sur demande.
Notre environnement exceptionnel nous rappelle tous les jours notre responsabilité écologique, nous essayons de progresser, vous trouver plus bas la synthèse actualisée de nos efforts. Parce que l´écologie est l´affaire de tous, on se doit de partager la démarche :-)
En matière d´environnement, les actions : cela compte par dessus-tout. Mais pour avancer mieux et plus loin...il faut aussi formaliser ce qui a été fait et les nouveaux projets en matière de :
-Politique d´achat
-Gestion des déchets
-Energie et ressource
-Biodiversité
C´est pourquoi nous avons décider de partager ce cheminement avec vous en mettant à votre disposition notre politique environnementale, nos actions passées et à venir.
Vos idées constructives sont les bienvenues !!
On n´est pas parfait, mais on s´améliore! et pour ça : pas de secret, il faut jouer collectif !
